Cuntooyinka Yaanyada La Jaray ee Fudud & Macaan

 

1. Yaanyo iyo Ukunta Caadiga ah oo Shiilan

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 1 qasacad oo yaanyo la jarjaray oo Hebei Abing ah
• 2–3 ukun
• 1 qaado shaah oo saliid karin ah
• Qajaar cusbo ah
• Sonkor yar (ikhtiyaar ah, si loo dheellitiro aashitada)

Tallaabooyinka

1. Ukunta garaac, ku dar qanjaruufo milix ah, oo ku shiil saliid kulul ilaa ay ka qallalaan. Ka saar oo dhinac dhig.
2. Isla digsiga, ku dar yaanyada la jarjaray oo shiil ilaa ay ka jilicsan yihiin oo casiir leeyihiin.
3. Ku dar sonkor yar haddii aad jeceshahay, ka dibna ukunta ku celi digsiga.
4. Si fiican isku walaaq oo milix ku dar dhadhankaaga. Diiran ugu adeeg bariis.

2. Maraqa Baastada Yaanyada ee Fudud

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 1 qasacad oo yaanyo la jarjaray oo Hebei Abing ah
• 1 basal yar (la jarjaray)
• 2 xabo oo toon ah (la jarjaray)
• Saliid saytuun ah
• Cusbo, basbaas madow
• Basil qalalan ama oregano (ikhtiyaar)

Tallaabooyinka

1. Saliid saytuun ah kululee, basasha iyo toonta shiil ilaa ay ka udgoonaadaan.
2. Ku dar yaanyo la jarjaray, karkari si tartiib ah.
3. Karso 8–10 daqiiqo ilaa maraqu ka weynaado.
4. Ku dar milix, basbaas, iyo geedo yaryar. Ku dar baasto la kariyey.

3. Maraq Yaanyo iyo Khudaar oo macaan

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 1 qasacad oo yaanyo la jarjaray oo Hebei Abing ah
• 1 karooto (la jarjaray)
• 1 baradho (la jarjaray)
• Maraq biyo ama khudaar ah
• Cusbo, basbaas

Tallaabooyinka

1. Karootada iyo baradhada ku kari biyo ilaa ay jilcaan.
2. Ku dar yaanyo la jarjaray oo kari 5–8 daqiiqo.
3. Ku dar milix iyo basbaas. Ku raaxayso maraq fudud oo caafimaad leh.