Falanqayn cusub oo lagu sameeyay xogta Circana, oo ay samaysay Machadka Cuntada ee Good Food (GFI) Europe, ayaa muujinaysa in horumarka laga sameeyay qiimaha la awoodi karo iyo dhadhanka uu kor u qaaday tirada iibka cuntooyinka ku salaysan dhirta ee afar ka mid ah suuqyada ugu horreeya qaaradda sannadkii 2025.
Guud ahaan Faransiiska, Jarmalka, Talyaaniga, Nederland, Spain iyo UK, fursadaha ku salaysan dhirta ayaa caadi ahaan ka qaalisan halkii kiilo marka loo eego kuwa u dhigma xoolaha - si kastaba ha ahaatee, farqiga qiimaha ayaa yaraaday sannadkii hore.
Tani waxay la xiriirtay kororka tirada iibka ee cuntooyinka ku salaysan dhirta inta badan kiisaska. Qaybaha kala duwan, wadarta mugga iibka ayaa koray Faransiiska, Jarmalka, Talyaaniga iyo Spain sannadkii 2025, halka Netherlands iyo UK ay arkeen hoos u dhac yar.
GFI waxay tilmaamtay in xogtu ay muujinayso in la awoodi karo ay muhiim u tahay qaabeynta waxqabadka iibka. Talyaaniga, hilibka iyo caanaha dhirta laga sameeyo ayaa diiwaan geliyay kororka iibka halka celceliska qiimaha uu si yar hoos ugu dhacay. Faransiiska, qiimaha hilibka dhirta laga sameeyo ayaa hoos u dhacay mugga iibkana wuxuu kordhay ku dhawaad 17%. Dalka Spain, caanaha aan caanaha laga sameeyo waa qaybta dhirta laga sameeyo oo leh farqiga ugu yar ee qiimaha, iyadoo weli ah qaybta ugu weyn uguna guusha badan ee ku salaysan dhirta si ballaaran - waxay ka dhigan tahay in ka badan hal ka mid ah toban litir oo caano ah oo lagu iibiyo tafaariiqlayaasha Isbaanishka.
Xogta ayaa sidoo kale muujineysa in mugga iibka ee tofu, tempeh iyo seitan uu kordhay ku dhawaad 30% Jarmalka iyo Nederlandba sanadkii 2025, taasoo la jaanqaadaysa baahida macaamiisha ee cuntooyinka dhirta ku salaysan ee aan si yar loo warshadayn.
Si kastaba ha ahaatee, dadka ku nool lixda waddan waxay iibsadeen hilib dhir laga sameeyay oo aad uga badan tofu, tempeh iyo seitan marka la isku daro. Tani waxay iftiiminaysaa in qiimaha oo keliya uusan damaanad qaadin guusha - alaabada ku celceliya dhadhanka, qaab-dhismeedka ama qaabka hilibka dhaqameedka ayaa la ogaaday inay gaarayaan dhagaystayaal ballaaran.
Waxqabadka iyo isku dheelitirka qiimaha ee alt-milk
Xogta laga helay Boqortooyada Ingiriiska ayaa si dheeraad ah u xoojinaysa muhiimadda sifooyinkan dareenka leh, iyadoo beddelka caanaha ee qaabka boorashka iyo barista uu si fiican u shaqeynayo sanadka 2025 iyadoo macaamiishu ay raadinayaan dhadhan iyo waxqabad tayo sare leh. Badeecadaha qaabka Barista hadda waxay ka kooban yihiin shan meelood meel suuqyada dhowr ah, sida cilmi-baaristu muujisay.
Caanaha dhirta laga sameeyo ayaa weli ah kuwa ugu bisil dhammaan lixda waddan, hadda waxay ka kooban yihiin inta u dhaxaysa 7-10% dhammaan caanaha laga iibiyo Jarmalka, Talyaaniga, Isbaanishka iyo Nederland. Ku dhawaad kala bar qoysaska ku nool Spain, iyo 38% qoysaska ku nool Jarmalka, waxay iibsadeen caano laga sameeyay dhirta sannadkii 2025.
Maalgashiga tafaariiqlayaasha ee alaabada gaarka loo leeyahay ayaa gacan ka geystay hoos u dhigista qiimaha - tusaale ahaan Jarmalka, caanaha laga sameeyay dhirta ee gaarka loo leeyahay ayaa hadda ka jaban caanaha laga sameeyay caanaha ee gaarka loo leeyahay. Tani waa inkasta oo canshuurta laga qaadayo 19%, marka la barbar dhigo 7% caanaha laga sameeyay caanaha, sida lagu sheegay GFI. Celceliska qiimaha caanaha ee dhirta laga sameeyay ayaa noqon kara mid la mid ah caanaha caanaha haddii siyaasad-dejiyeyaashu ay meesha ka saaraan khasaaraha canshuurta.
'Waxqabad isku dhafan' oo loogu talagalay beddelka hilibka
In kasta oo qaybta hilibka ee ku salaysan dhirta ay la kulantay caqabado badan sannadihii u dambeeyay, haddana waxay sii waddaa inay soo jiidato xiisaha macaamiisha oo xooggan. Faransiiska, waxay ahayd qaybta ugu kobaca badan sannadkii 2025, iyadoo tirada iibku ay kor u kacday 16.8% markii qiimuhu hoos u dhacay.
Jarmalka iyo Boqortooyada Ingiriiska, 31% qoysaska ayaa sannadkii hore iibsaday hilib laga sameeyay dhirta. Mid ka mid ah shantii qoys ee Isbaanishka ayaa sidaas oo kale sameeyay, laakiin mugga iibka ayaa hoos u dhacay 7% gudaha Spain iyadoo qiimuhu uu kor u kacay, iyadoo beddelka hilibka laga sameeyay dhirta uu ka badan yahay labanlaab qiimaha dhiggooda caadiga ah.
Nederland waxay aragtay hoos u dhac la mid ah, taasoo ugu horreyn ay keentay hoos u dhac ku yimid iibka alaabada qiimaha sare leh. Qiimaha ayaa sidoo kale kor u kacay Boqortooyada Midowday (UK), halkaas oo hilibka alt-hill ee suuqyada waaweyn uu si weyn hoos ugu dhacay, marka laga reebo dukaamada qiimo dhimista leh. Xogta gaarka ah ee NIQ waxay soo jeedinaysaa in loo wareego dukaamadan iyadoo macaamiishu ay raadinayaan fursado badan oo la awoodi karo.
GFI waxay xustay fursadda ay soo bandhigtay natiijooyinkan - haddii dhadhanka la hagaajin karo iyadoo qiimaha la soo dhoweynayo kuwa hilibka dhaqameed, hilibka dhirta ku salaysan wuxuu door weyn ka ciyaari karaa gaaritaanka yoolalka cimilada iyo caafimaadka dadweynaha, ayay tiri.
Maalgashi loo baahan yahay si loo furo kartida
In kasta oo xiisaha macaamiishu uu weli xooggan yahay suuqyada oo dhan, gaarista dhagaystayaasha cusub iyo u beddelista xiisaha caadooyinka wax iibsiga ee caadiga ah ayaa weli ah caqabad ku ah qaybta.
Xogtu waxay muujinaysaa in qaybaha ugu badan ee ku salaysan dhirta ay noqonayaan kuwo la awoodi karo, oo lala xiriiriyo kororka tirada iibka inta badan kiisaska - si kastaba ha ahaatee, waxaa jira waxyaabo ka reeban oo alaabada qiimaha leh ay ka fiicnaadeen xulashooyinka jaban. Tani waxay iftiiminaysaa muhiimadda dhadhanka iyo qiimaha labadaba, iyadoo macaamiishu aysan rabin inay tanaasul sameeyaan midkoodna.
GFI waxay ku baaqday maalgashi dheeraad ah oo lagu sameeyo cilmi-baarista, hal-abuurka iyo awoodda wax-soo-saarka si loo xiro farqigaas. Tan waxaa ku jiri kara maalgelinta dowladda iyo warshadaha ee cilmi-baarista iyo horumarinta si loo hagaajiyo dhadhanka iyo qaab-dhismeedka, iyo dhisidda kaabayaasha dhaqaalaha ee loo baahan yahay si loo kordhiyo loona yareeyo kharashyada.
Helen Breewood, oo ah maareeyaha sare ee suuqa iyo aragtida macaamiisha ee GFI Europe, ayaa tiri: "Suuqyada ugu horreeya Yurub, waxaan aragnaa caddayn cad oo muujinaysa in macaamiishu ay xiiseynayaan cuntooyinka ku salaysan dhirta, laakiin qiimaha iyo dhadhanka ayaa sii wada inay qaabeeyaan go'aannada wax iibsiga. Iyadoo farqiga qiimaha ee alaabta xoolaha uu ku dhow yahay qaybo badan, awood u lahaanshaha oo keliya kuma filna kobaca: waayo-aragnimo cunto oo wanaagsan ayaa sidoo kale muhiim u ah in la gaaro dhagaystayaal badan."
Waqtiga boostada: Juun-12-2026
